坚守育人初心 深耕三尺讲台
薛自萍,现任北京商贸学校高职部专业秘书。曾获评北京市中等职业学校市级骨干教师,北京市职业院校专业带头人,北京市职业院校技术技能比赛优秀工作者等荣誉,北京市职业能力建设指导中心专家,北京市工业和信息化高级技术能手,北京三元食品股份有限公司外聘专家讲师。
薛自萍同志自2008年入职北京商贸学校以来,以学校发展为己任,奉献食品专业的建设与发展,坚守教育教学一线,以新时代职业教育精神为引领,践行现代职业教育者的任务和使命。
爱岗敬业,求真务实,致力专业建设与发展
薛自萍同志作为一名职教工作者,在专业品牌打造、内涵建设中做出突出成绩。曾经先后作为主要核心成员,参加了国家级重点专业建设工作,“鲁绯”大师工作室建设,特色高水平专业群建设工作。带领团队完成理化、微生物及焙烤等多个专业实训基地改造与建设工作。她深知课程对人才培育的重要意义,钻研教育教学方法,创新教学手段,在北京市专业带头人及骨干教师培训项目中完成研究课《实验:溶液的配制》项目。带领团队先后完成5门专业课程90个微课资源及动画制作。主编专业教材2部,参编1部,其中1部立项中国轻工业“十四五”规划教材。因个人的专业贡献先后获评北京市中等职业学校骨干教师,北京市职业院校专业带头人。
立德树人,技能育才,培育高质量专业人才
薛自萍同志坚持立德树人根本目标,在专业教学中引领学生树立正确的价值观与职业责任感,课程实践引导学生做到“用心、细心、耐心”,全方位实现技能人才的综合职业素养提升。先后3次在“北京市工业和信息化职业技能竞赛”中指导5名学生获得食品检验工高级工职业资格证书。曾指导75名专业学生的食品检验工理论与实操取证培训,取证通过率为88%。指导4学生获得北京市职业院校技能比赛“高职组食品安全与质量检测(团体)”赛项二等奖、三等奖。指导学生完成1+X“食品合规管理职业技能等级(中级)”取证,通过率达到83%。带领团队教师指导35名专业学生投身健康中国建设行列,完成“2024年全民营养周暨5·20中国学生营养日”的校内师生宣传活动,充分锻炼学生的社会责任感。
校企合作,资源共享,奉献集团高技能人才培育
作为一名职业教育工作者、学校“北京市孙岿莉公共营养师首席技师”技术技能大师工作室核心成员,薛自萍同志始终践行职业教育发挥社会服务功能,在校企共建、专业资源共享、专业服务社会的道路上砥砺前行。
她与团队服务于北京三元食品技能人才培育工作,在43名营养师人才队伍培训研修中曾完成《焙烤食品加工中的化学变化》模块研修教学。在“三元牛奶奶基饮品”培训项目中,承担茶与咖啡不同饮品的感官评价问卷设计及统计工作,为企业的产品研发提供基础数据。
她建设的《食品基础营养》课程资源,服务于营养配餐员工种社会培训项目以及北京老字号技艺技能提升专项培训项目,助力北京六必居食品有限公司329人通过学习实现技艺技能提升。
自2023年至今,建设了考评题库,共享《食品理化检验技术》课程资源成果,与团队在首农学习平台建设线上课程,已完成初级、中级、高级、技师及高级技师五个等级、共151名高技能人才的培训及考评工作。所建课程被集团认定为精品课程,2023年被聘为北京三元食品股份有限公司特聘专家讲师。
十多年来,薛自萍同志坚守教育一线岗位,稳扎稳打在三尺讲台,以实际行动诠释对职业教育工作的热爱,在平凡岗位中见证一颗赤诚之心。未来,她将在逐梦职教之路守正初心,为学校的发展和学生的成才贡献自己的力量。